Fenchelcarpaccio mit Orangen und Zwiebelchen
				
-  Fenchel in 4 große Stücke schneiden. 
-  Danach die Stücke in feine Scheiben schneiden. 
-  Orange schälen 
-  Orange halbieren und mit den Fingern zerpflücken und dann die Stücke mit dem Messer halbieren.  
-  Zwiebel, Öl, Salz und Pfeffer hinzufugen und abschmecken. 
 
		 
	 
	
		
			
						
							Zutaten
						
									Fenchel: 2
Orange: 1 halb
Weisses Zwiebelchen: 1
Natives Olivenöl extra: nach Bedarf
Pfeffer: nache Bedarf